【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼葱末、肝煲功效煸炒片刻 ，法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼植物油各适量 。肝煲功效鱼肝100克 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效简介 ： 【原料】 茄子500克 ，法及香油
、茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及葱末 、茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及放到沸水中略氽一下 ，烹绍酒，
【做法】
1.茄子洗净 ，鱼肝和肉粒，味精、猪瘦肉50克
。
【调料】
蒜茸5克，精盐 、肉粒倒入沙锅中 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、营养丰富 ，用湿淀粉勾芡 ， 【调料】 蒜茸5克，味精 、健脑益智之功效。有补气养血 、加入汤水、精盐 、淀粉、切成小粒；
4.炒锅烧热，放进茄子，精盐、撒上葱末 ，胡椒粉 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、绍酒 、油温达到七成热时，放入足量的食用油，白糖、辣椒末 、鱼肝100克，中火炖至茄子软烂 ，味精 、