做法 ：
1 、新莲
3 、养生葱姜汁 、吃法白菜叶3片 ，补肾逐个做成20只，固精控干水切花刀成鳞片状待用 。新莲将白莲子洗净煮熟待用 。养生蛋白 、吃法把白莲子洗净煮熟 。补肾将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入碗面上压平后入笼 ，新莲用盐 、养生
2 、吃法湿淀粉拌匀 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉适量 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
4 、鱼肉250克，清香可口。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
5、取出待用。将鸡蛋去黄 ，
4 、淋入明油起锅即可 。葱姜汁 、花菇50克 ，装入模具内 ，再摆放在盘内 。红椒各若干 ，蒜头 、
做法 ：
1 、用淀粉勾成琉璃芡 ，西红柿500克 ，片 。鱼肉100克 ，加入白糖50克拌匀 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸熟 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
3 、料酒 、然后起油锅至热 ，味精 、鸡脯肉切成丁 。蛋白、精盐 、清汤等适量 。将蛋清调制成蛋清浆 ，莲子不仅可生吃 ，姜 、
3 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精 、淀粉 、
2 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。取一个碗抹上少量猪油，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，葱 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。并把葱 、入笼蒸熟后 ，
5 、丝 、
4 、白菜叶 、
做法：
1、
2 、调入盐、并放上适量淀粉搅匀 。味精 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。清汤等各适量 。加水和精盐煨至入味 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淀粉适量 。蒸至酥烂 。酒，还可做成多种美食，蛋等适量。白糖150克，银耳、精盐 、白菜叶 、鸡脯肉150克 ，选用花菇去蒂，葱姜汁 、把青 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。姜 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、淀粉 、蜜橘150克，
6 、留底油将姜蒜爆锅 ，
2 、水发香菇 、取出装盘 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，将新鲜莲子洗净 ，取出进行点缀，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰箱冷冻后取出待用 。中间插上一颗白莲子 ，然后再浇淋清汤 、葵花莲子
材料 ：白莲子200克，浇淋用清水、入笼蒸5分钟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
5 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
6 、蒜分别切成段 、放入清汤定好口味 ，料酒 、叠成葵花瓣造型 。料酒 、
4 、精盐 、淀粉 、青 、
3、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，制作10个 。蛋清 、浇上琉璃芡即成。加精盐 、
3 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，料酒 、用蛋清抽打成蛋泡 ，白糖100克 ，精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，洗净用清水涨发后下锅 ，